Author: Blinde Ambitie
Inspiratie cursus
Inspiratie cursus
Workshop viel in de smaak!
De workshop ‘Weet wat je eet’viel goed in de smaak, letterlijk en figuurlijk. Het thema maakte veel los bij iedereen en de tijd was te kort om heel diep op de materie in te gaan. De soep tussen de presentaties in viel goed in de smaak en wij willen jullie dan ook niet het recept onthouden met de 9 gouden regels van ‘Weet wat je eet’. Ook het tweede onderdeel van René Tuite van Slijterij René in Apeldoorn was een interessante proeverij van verschillende wijnen. Wij hopen volgend jaar dit thema nogmaals aan te kunnen bieden en het onderwerp nog meer uit te diepen. Maar tot die tijd geniet van dit lekkere recept!
Recept:
Snipper een ui en hak peterselie fijn, Bak dit heel licht in boter (of olijfolie). Voeg naar believen zout, peper, chilipeper, knoflook en suiker aan toe en laat het geheel carameliseren. Blus met rode wijn (of water) en laat het even sudderen.
Voeg de tomaten toe al dan niet ontveld en gezeefd. Eventueel kun je er nog een blikje tomatenpuree aan toevoegen en/of een blikje mail of kikkererwten. Er kan ook vermicelli bij. Laat het geheel goed doorkoken. Voeg er na believen nog creme fraiche (of kokosmelk) toe, en/of parmezaanse kaas of emmentaler.
Christiane: ‘Mocht iemand teleur gesteld zijn, dat er geen hoeveelheden aangegeven zijn, ik kook puur op gevoel en (heel belangrijk) op smaak… ;-)’
9 Gouden Regels:
- Kies voor zo min mogelijk bewerkte producten, zoals pakjes en bijvoorbeeld chips. Dan zal de volgende tip geen enkel probleem opleveren.
- Vermijd kunstmatige toevoegingen, dat betekend dat je beter suiker kunt gebruiken dan kunstmatige zoetstoffen. Maar!!! Wees er wel zuinig mee!
- Prefereer verwarmd voedsel in plaats van yoghurt, fruit en sla.
- Kies voor groentes van het seizoen en uit je eigen regio.
- Voeg aan je maaltijd verschillende smaken toe, zuur, zoet, scherp, bitter, zout.
- Speel in al je gerechten met kleuren. Bijvoorbeeld extra peterselie op worteljes.
- Suiker is een verslavende stof. Stop met suiker in koffie en thee. Na een tijd ben je er aan gewend en zal je de eigenlijke smaak van koffie en thee weer beter proeven.
- Kies voor plantaardige producten boven vlees en vervang vlees minstens 1 keer per week door vis.
- Bereid je eten met aandacht en eet met aandacht! Niet voor de tv en indien mogelijk in goed gezelschap.
Workshop ‘Weet wat je eet’
Summer Workshop
Weet wat je eet!
Vrijdag 7 juli organiseert Stichting Blinde Ambitie in samenwerking met netwerkborrel Ander Zicht Zwolle weer een leuke workshop. In de binnenstad van Zwolle zal Christiane van Studio Seele ons een interessante lezing geven over voeding. Want weet jij wat je eet? Etiketten lezen valt vaak niet mee als je niet of niet meer goed kan zien. Maar wat eet je eigenlijk, wat zit er in producten en wat is goed voor je lichaam aan voedingsstoffen? Na deze interactieve lezing gaan we gezamenlijk lekker genieten van soep en brood. Na de maaltijd gaan we samen ontdekken wat bepaalde smaken doet met het proeven van wijn. René Tuite van Slijterij René in Apeldoorn gaat ons vertellen over een aantal soorten wijn. Wat proef je eigenlijk bij welke wijnsoort. Wat eet je bij dat lekkere glaasje wijn om nog intenser van de smaak te genieten? Er zal ook een non-alcoholische wijn te proeven zijn.
Programma:
- 16:00 Ontvangst met wat lekkers
- 16:30 Weet wat je eet door Christiane
- 18:00 Maaltijd met soep en brood
- 19:00 Wijnproeverij met René Tuite
- 21:00 Einde programma
Minimum: 6 deelnemers
Locatie: Goudsteeg 19, Zwolle
Kosten € 17,50 p.p.
Begeleiders zijn ook welkom om aan de workshop deel te nemen.
Geef je op via workshop@blindeambitie.nl
Zen de zomer in!
Donderdag 16 juni organiseert Ander Zicht Zwolle in samenwerking met Blinde Ambitie een extra thema netwerkborrel ‘Zen de zomer in’. We starten om 14.00 uur met een lekker kopje koffie waarna we op zoek gaan samen met Inge Welleweerd van Blinde Ambitie naar de vraag ‘waar krijg jij nu energie van’? Nadat we onze passies en ambities hebben onderzocht en weer inspiratie hebben opgedaan gaan we samen met Christiane van studio Seele ons lichaam en geest weer in balans brengen met een uurtje yoga. Je bewust worden van je lichaam en je energie en hoe je deze door oefeningen weer in harmonie kan krijgen, dat is wat Christiane ons gaat leren voelen. Daarna gaan we gezellig borrelen.
Doe mee aan deze leuke workshop en gezellige netwerkborrel. Ben je nog nooit eerder geweest bij onze borrel? Grijp deze gelegenheid om eens kennis te maken met onze netwerkers en doe mee aan deze leuke workshop!
Om deze workshop en netwerkborrel doorgang te laten vinden is een minimum van 8 deelnemers nodig. Dus geef je op!
- Kosten: € 25,00 per persoon (workshop & borrel)
- Datum: donderdag 16 juni 2016
- Tijd: 14.00 uur – 19.00 uur
- Locatie: Binnenstad Zwolle, verzamelpunt station Zwolle
Geef je op via workshop@blindeambitie.nl . Heb je nog vragen mail gerust. Je kunt ook mailen naar frederikesleurink@yahoo.co.uk
Love is in the air!
Vind je Mister of Miss Right
Zaterdag 10 september organiseert Blinde Ambitie een workshop met als thema ‘Love’. Start je zoektocht naar jouw Mister of Miss Right aan de hand van praktische tips en trics.
Wat zoek je in een partner en wat heb je een partner te bieden?
Wie past er bij jou en bij wie pas jij?
Welke kanalen zijn er om een partner te zoeken, hoe formuleer je een leuk en aansprekend profiel, wat is een goede en representatieve foto? En niet onbelangrijk: wat zijn de do’s en dont’s van de eerste date?
Uiterlijk en gespreksvaardigheid zijn de belangrijkste onderdelen bij een eerste kennismaking. Hoe zie je eruit, wat trek je aan? Aan de hand van een paar simpele handvaten kun je met de juiste outfit, make-up, haar en geur een verpletterende indruk maken.
Het voeren van een gezellig gesprek is ook een key element tijdens de eerste date. Je wil tenslotte de ander beter leren kennen en de ander wil ook graag weten wie jij bent. Welke vragen kun je bijvoorbeeld stellen om stiltes te voorkomen, wat vertel je wel of niet tijdens de eerste ontmoeting en wat is een goede balans tussen vertellen over jezelf en luisteren naar wat de ander te vertellen heeft.
En niet onbelangrijk hoe, wat en wanneer vertel je over je visuele beperking.
Kortom, een leuke en gezellige dag die je helpt bij jouw zoektocht naar de juiste persoon en liefde in je leven!
Opgave kan via workshop@blindeambitie.nl
Voor vragen kun je bellen met 038 33 120 19.
- Datum: Zaterdag 10 september
- Plaats: Zwolle
- Tijd 10.00 – 16.30 uur
- Kosten: € 35,00 (incl. koffie & thee en lunch)